Era final do mês de maio, as escolas estaduais de SC estavam em greve e eu viajei para Passos visitar o pai e a mãe. Foi uma ótima viagem, meus pais estavam super-felizes com minha presença lá, e nem tinha o irmão para dividir a atenção. No domingo fomos almoçar fora e foi no restaurante Sabor e Arte, com o pedaço de frango, que decidi virar oficialmente vegetariana. Olhei para o frango, que certamente estava bom, e comentei "Tá, não preciso disso". Simples assim.
Eu já havia pensado no assunto antes, pois desde o início do ano o Adan já havia adotado a dieta. Sempre fui muito sensível quando tratava-se de matar ou maltratar criaturas vivas, só nunca tinha parado para pensar no quão hipócrita estava sendo, criticando maltrato de animais, uso de peles e outros absurdos enquanto comia um bife.
Eu nunca fui muito carnívora e preparar carne para o almoço não é a coisa mais fácil e divertida do mundo. Sem falar que sempre achei meio nojenta. Então, acrescente essas vantagens para a decisão.
Hoje, nem lembro mais o gosto que carne tem. Cheiro de frango cozido me faz mal. E nem vou começar a falar de peixe, porque está aí um bichinho que nunca apreciei como alimento.
Depois que virei vegetariana, passei por várias fases. Aquela adaptação, porque da maioria dos restaurantes que eu frequentava eu passei a comer apenas o arroz. Depois, aquela ativista, pois passei a abraçar a causa e aceitar, ou buscar, qualquer discussão sobre o assunto. Sim, uma chata, irritante e metida. Admito.
E essa fase que estou, que nem sei que nome tem. Vegetariana e com orgulho disso. Sinto-me muito melhor, nunca mais passei por situações onde eu tinha nojo da comida do prato - é, eu nunca gostei de comer carne que parecesse carne, tipo coração de galinha - e, se perguntam porque, digo simplesmente: "pelos animais."
Porém, se você vier com suas respostas prontas, dizer que minha pele vai parecer escamas, que ficarei doente e fraca, ou pior: dizer que os animais foram "feitos para isso", eu voltarei a ser aquela Bruna chata irritante e metida, e teremos uma divertida discussão sobre vegetarianismo.
Neste espírito, recomendo um texto sobre a saúde de um vegetariano que foi publicado no blog Daissen recentemente:
http://daissen.blogspot.com/2009/08/ma-todo-vegetariano-e-saudavel.html
Outra coisa: Podemos não ser a maioria, mas é considerável o numero de vegetarianos e veganos aqui no Brasil. Existe um projeto de lei para que os produtos veganos sejam melhor identificados, facilitando - e muito - a vida de vegetarianos e, principalmente, veganos.
Interessante a questão do Omega 3, do Zinco e da vitamina B12. Eu tomo todos os dias um suplemento de vitaminas assim, mas da B12 não conhecia tanto esses, vou procurar saber mais. Bem porque minha alimentação não é tão diversificada de saladas todos os dias. Bom texto esse do Daissen. Bem explicativo.
ResponderExcluirEra isso. Bom domingo.
Não é questão que ser vegetariano vai fazer você ficar doente e fraco, mas tu tem que saber se cuidar e comer direito.
ResponderExcluirUma amiga minha ERA true vegan, e ainda por cima enjoada pra caralho, acabou que quase morreu por causa disso e até hoje o corpo dela não se recuperou 100%.
Concordo plenamente. Eu ERA "enjoada pra caralho". Agora, a unica coisa que eu não aprendi a comer foi beterraba. ODEIO beterraba. rs ;D
ResponderExcluir"Assim como nem todo onívoro é saudável, nem todo vegetariano o é. Quando se tem uma alimentação balanceada, todos podem ser saudáveis."